Kategória: Gastronómia

Pece.

Mnoho kuchýň používa pece na pečenie všetkého možného. Medzi najznámejšie kuchyne, ktoré používajú pece sú hlavne tie v pizzeriách. Ich pece sú veľmi úzke, a hlavne veľa používané. Pizza sa do nich dáva priamo na ich kameninovú dosku. Môžu byť tiež z iného materiálu a tým pádom je potreba...

Mikrovlnné rúry.

Mikrovlnné rúry sú naozaj dokonalými nástrojmi pre ohrievanie všetkých možných druhov jedál. Ich hlavným účelom je ohrievanie už hotových jedál, a nie priamo varenie. Variť v mikrovlnnej rúre sa dá ale tiež. Jedná sa ale o veľmi jednoduché jedlá. Trebárs zemiaky v sklenenom pekáčiku a podobne. Jej účel je...

Polievky a ich servírovanie.

Mnoho reštaurácií je naozaj zahltené veľa druhov polievok, ktoré servírujú každý deň svojim hosťom. Pre servírovanie polievok je tiež potreba veľa rôznych druhov riadu, ktoré sa veľakrát môžu používať iba na určité druhy polievok. V obyčajných reštauráciách, je to vcelku jedno ale polievky majú tiež svoju tradíciu. Medzi najhlavnejšie...